2021年酒莊最繁忙的收割季節經已過去，Piemonte 巨人Gaia酒莊剛發表了2021的年份報告。 簡單來說2021年是一個遲採收的年份，是乾及凍的年份，但有良好的日夜溫差；葡萄的體積比平常的細少，屬於中型體積。成熟緩慢令葡萄有良好的酸度，葡萄皮厚，包含豐富的香氣，顏色及結構。 發酵的時間較長平均用了一個月的時間，釀造出來的酒酒體豐滿，尾韻長，酒精度較高，單寧充沛，但怡人而不澀，複雜有結構，酸度平衡。 由字面上看又是另一優良年份。 年份報告原文如下 2021 was a late […]
Gaia
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