Risi e Bisi是威尼斯的方言解作rice and pea (米及青豆)，它歷史悠久，與皇室甚有淵源。在威尼斯共和國時期，它是在每年的聖馬可日(San Marco Day – 25 […]
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Cod in Soar
這特別的菜式只限於，Ciao Vino – Tre Venezie提供。
現在整個意大利東北部地區即Veneto、Trentino-Alto Adigo及Friuli Venezia Giulia ，在中世紀時曾經是威尼斯共和國的國土，但自威尼斯共和國在1797年瓦解後，這片土地被奧地利蠶食。之後Veneto地區政權也曾多次易手，直到1866年才連同Friuli Venezia Giulia重新納入剛統一的意大利，而Trentino-Alto Adigo則在一次大戰後回到意大利手中。現在這東北部地區是意大利的三個行政大區，但基於歷史原因，意大利人會統稱它們為Tre Venezie。