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Canelli DOCG – 第78個DOCG

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意大利Piemonte傳來了新消息,原先隸屬Moscato d’Asti DOCG的小區Canelli經過20年的努力,終於成功爭取成為獨立的DOCG ,它是意大利第78個DOCG,Piemonte的第19個DOCG,令Piemonte繼續領放其他大區成為最多DOCG的大區。

Canelli 酒莊代表慶祝DOCG的成立 – www.quotidianopiemontese.it

Canelli地區包括了Moscato d’Asti 內23個市的19個,現時約有40多個酒莊有生產標名Canelli的Moscato d’Asti,年產量約50萬瓶。

新的DOCG同樣需要 100% Moscato Bianco,收獲量要求相對上較少 – 9500 kg/ha (比Moscato d’Asti少500 kg/ha),葡萄園高度要有165至500米高。 另外新增了Riserva級別,收獲量更少只有8500 kg/ha,至少需要陳年30個月,當中12個月在酒樽內。現時Canelli DOCG法例正等待文書處理中,預期今年內會完成,2022年將會是首個年份。

Coppo的地下教堂酒窖

提起Canelli,不得不提它的地下教堂。全長15公里,深入地底40米的地下教堂最早建於17世紀。因為內裡溫度低及濕度穩定,現在已改建為地下酒窖,屬於Bosca、Contratto、Gancia及Coppo 酒莊所有。這地下教堂在2014年被聯合國教科文組織列為世界遺產UNESCO World Heritage Site。

Coppo的地下教堂酒窖 – UNESCO World Heritage Site