Chianti由1716年開始就以黑公雞作為標誌，這源於中世紀Firenze及Siena兩國經常為了邊界而發生戰爭，引致生靈塗炭，為避免戰爭雙方作出了一場和平的劃界協議。雙方同意由雞啼時份開始向對方國界推進，在兩軍相遇的地方就是邊界。
Firenze一方用的是黑雞，Siena一方用的是白雞。原先公平的比賽，但Firenze使詐而贏得大片土地。贏得的土地正好是Chianti酒區的範圍，所以Chianti就採用了黑雞作為標誌。
最近這故事被拍成電影La Leggenda Del Gallo Nero，電影將會在2013年情人節公映。
經過這麼多年，黑雞標誌也更新了數次，最近一次是2013年，正好是Chianti Classico Gran Selezione的首個年份，正代表新的開始。
